El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) emitió este jueves un comunicado tras ser acusado de no dar el aval para que el frigorífico de Corrientes “Muralla China” exporte carne.
La compañía anunció el cierre definitivo y 70 familias quedaron en la calle.
“Senasa es el organismo nacional encargado de fiscalizar la faena y controlar la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES), el Manejo Integrado de Plagas (MIP) y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), todo esto a fin de que los alimentos que consuma la población sean sanos”, señalaron.
Además, indicaron que “viene trabajando en conjunto con el frigorífico, brindando asesoramiento y acompañamiento técnico a la empresa fijando un plan de readecuación higiénico sanitaria que contempla las mejoras edilicias y estructurales necesarias a fin de lograr la apertura de mercados externos”.
Por último recordó que “para que un frigorífico sea habilitado para la exportación, las instalaciones deben cumplir con los requisitos de inocuidad solicitados y establecidos por el país de destino. La función del Senasa controlar los requisitos fijados por los países y velar por su cumplimiento”.
Fuente: El Litoral
Autor: Portal Corrientes
