Un sueño hecho realidad: la Escuela Técnica de Mocoretá inauguró su nueva cocina gracias al esfuerzo de toda la comunidad

El nuevo espacio representa un salto de calidad para la escuela. Hasta ahora, el taller de cocina que se dicta en el turno nocturno debía desarrollarse en un aula laboratorio, un lugar que no había sido pensado para esa actividad y que dificultaba el trabajo cotidiano de docentes y alumnos.

En diálogo con Portal Corrientes, la presidenta de la Asociación de Padres, Vanesa Farinón, explicó que esta obra responde a una necesidad histórica de la institución y también a una visión de futuro.

«Estamos en la obra finalizada del sector cocina, un lugar con el que la escuela no contaba y que es tan fundamental. En el turno nocturno funciona el taller de cocina y, al no tener un espacio propio, las clases se realizaban en un aula laboratorio. Además, durante el día se brinda la copa de leche y pensamos este proyecto también para que, en un futuro, la escuela pueda contar con un comedor, teniendo en cuenta que es una institución de doble turno y que los chicos pasan gran parte del día acá», expresó.

Un proyecto que cambió de rumbo

Uno de los integrantes de la Asociación, Andrés Daydé, recordó que la idea original era construir nuevas aulas debido al crecimiento de la matrícula escolar. Sin embargo, ese proyecto fue asumido posteriormente por el Gobierno provincial, lo que permitió redireccionar todos los esfuerzos hacia la construcción de la cocina.

«Empezamos con este proyecto que hoy estamos concluyendo. Todavía resta el mobiliario que fue comprometido por la Provincia, pero la obra ya está terminada y quienes cursan cocina finalmente tienen un espacio propio», señaló.

También destacó que el nuevo sector es mucho más amplio y, sobre todo, fue diseñado específicamente para esa actividad, dejando atrás las limitaciones del antiguo laboratorio.

Cuatro años de trabajo y compromiso

La Asociación de Padres se conformó a mediados de 2022 y actualmente está integrada por seis matrimonios que decidieron trabajar de manera organizada para acompañar el crecimiento de la escuela.

«Si bien somos un grupo de padres que organiza el trabajo, esta obra y todas las mejoras realizadas fueron posibles gracias al compromiso de los docentes, los alumnos y las familias», destacó su presidenta.

Desde entonces, la comisión impulsó numerosos proyectos financiados principalmente a través del Gran Bingo Anual, el baile de recepción y la Expo Técnica.

Gracias a esos beneficios pudieron realizar el mantenimiento de los equipos de aire acondicionado, reparar maquinarias de los talleres, pintar distintos sectores de la escuela, solucionar filtraciones, realizar cerramientos y atender otras necesidades que fueron surgiendo con el paso del tiempo.

La construcción de la cocina fue, sin dudas, el desafío más importante.

Para concretarla comenzaron una campaña de búsqueda de donaciones. La empresa LATER CER S A, de Buenos Aires, respondió al proyecto enviado por la Asociación y donó 40 pallets de ladrillos, un aporte que permitió iniciar la obra. También colaboraron económicamente las empresas TICCIM y COOPECICOR; la familia Tisocco – Colombo donó dos aberturas, mientras que la Municipalidad de Mocoretá aportó maquinaria, piedra, arena, 30 bolsas de cemento y 10 bolsas de cal.

Además, docentes y alumnos participaron activamente en distintas etapas de la construcción, realizando la instalación eléctrica, el cielorraso de PVC y la fabricación de las cabreadas.

La inversión total rondó los 34 millones de pesos, de los cuales aproximadamente 30 millones fueron obtenidos mediante los beneficios organizados con la comunidad educativa, mientras que el resto correspondió a donaciones.

«La diferencia es enorme»

Quien mejor conoce el impacto que tendrá esta obra es el profesor Fernando Erro, responsable del taller de cocina.

Actualmente dicta el curso de Formación Profesional a diez alumnos y aseguró que el cambio en las condiciones de trabajo es total.

«La diferencia es enorme. Antes amasaban en una mesa donde uno trabajaba de un lado y el que estaba del otro lado la sostenía. Hoy tienen una isla espectacular, amplias mesadas alrededor de toda la cocina y una iluminación excelente. La verdad, más no se puede pedir», afirmó.

El docente, con experiencia en distintas cocinas profesionales, destacó que el nuevo espacio permitirá desarrollar las prácticas en condiciones mucho más adecuadas.

«Trabajé en muchas cocinas y los alumnos acá la están pasando genial porque realmente es un espacio de muy buen nivel», aseguró.

«Estos logros son de toda la comunidad»

El rector de la institución, Pablo Sturla, también puso en valor el compromiso de las familias y aseguró que la nueva cocina es el reflejo del trabajo conjunto de toda la comunidad de Mocoretá.

«Siempre lo digo y lo vuelvo a repetir: Mocoretá es un lugar de otro mundo. Uno recorre otras escuelas de la provincia y del país y encuentra realidades muy distintas. Acá pasa todo lo contrario. Trabajar en un lugar donde las familias, los alumnos y toda la comunidad acompañan es una verdadera caricia al corazón», expresó.

El directivo sostuvo que cada beneficio, cada colaboración y cada gesto solidario termina convirtiéndose en una mejora concreta para los estudiantes.

«Estos logros son el logro de toda la comunidad. La gente acompaña en los beneficios, en la difusión y de distintas maneras, siempre pensando en hacer crecer la escuela.»

También tuvo palabras de profundo reconocimiento para la Asociación de Padres.

«Soy testigo de todo el trabajo que hicieron para concretar este proyecto. Lleva mucho tiempo, muchísimas gestiones y un enorme compromiso. Muchas veces dejaron de lado tiempo con sus familias para dedicarlo a la escuela. Eso es realmente admirable.»

Además, resaltó el sentido de pertenencia que caracteriza a la comunidad educativa.

«Lo que más me llena el alma es ver a los chicos disfrutando estos espacios, trabajando junto a sus profesores y sintiendo la escuela como su segundo hogar.»

Un nuevo desafío

Aunque la inauguración de la cocina marca el cierre de una etapa para la actual comisión, la Asociación de Padres ya dejó encaminado un nuevo objetivo.

Todo lo recaudado con el Gran Bingo Anual, que se sorteará el 10 de octubre, será destinado a la compra de un segundo equipo de aire acondicionado para cada aula.

«Hoy cada salón tiene un aire acondicionado, pero por las dimensiones de las aulas y las altas temperaturas necesitamos instalar otro equipo. La instalación eléctrica ya está preparada; solo falta adquirir los equipos. Ojalá podamos hacerlo antes del próximo verano», explicó la presidenta.

El bono tiene un valor total de 44.000 pesos, puede abonarse en cuotas de 7.000 pesos y repartirá 9 millones de pesos en premios. Quienes deseen colaborar pueden adquirirlo a través de los alumnos, docentes o integrantes de la Asociación de Padres.

La actual comisión también comenzó a impulsar la conformación de una nueva Asociación de Padres que continúe este camino de trabajo y compromiso, invitando a más familias a sumarse para seguir haciendo crecer la institución.

Más que una cocina, la obra inaugurada representa el resultado de cuatro años de esfuerzo compartido, de vecinos que colaboraron, de empresas que dijeron presente, de docentes y alumnos que trabajaron codo a codo y de un grupo de padres que decidió dedicar su tiempo para mejorar el presente y el futuro de cientos de jóvenes mocoretaenses.

La actual Asociación de Padres está integrada por:

Presidente: Vanesa Farinón
Tesorero: Dayde Andrés
Mariela Rodríguez
Mario Ayala
Anahí Brambilla
Celeste zampedri
María Laura Vallejos
Tisocco Glenda
Dal Molín Marcos
Sergio Calgaro
Manuel Tisocco
Hugo Tisocco